สารความเผ็ดหรือแคปไซซิน สามารถถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้เราได้มั้ยครับ

ในช่วงทศวรรษ 1990 นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ในญี่ปุ่นเริ่มสังเกตเห็นปรากฏการณ์ที่แปลกประหลาดทางสถิติ ซึ่งต่อมาได้ถูกอธิบายและเรียกขานในวงกว้างว่า "ปริศนาโรคกระดูกพรุนของญี่ปุ่น" (The Japanese Os

อาหารรสจัด เป็นที่นิยมของคนไทยมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ยิ่งเผ็ดก็ยิ่งอร่อย พริก จึงกลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ขาดไปไม่ได้เลย เพราะถ้าไม่มีพริก ก็คงจะปรุงอาหารให้จัดจ้านถึงใจกันไม่ได้แน่ๆ แต่รู้มั้ยว่า พริกไม่

เป็นกันบ้างมั้ย กินเผ็ดเเล้วท้องเสีย ส่วนตัว จขกท. เป็นบ่อยมาก  สาเหตุที่คนเรากินเผ็ดเเล้วท้องเสียนั้น  เกิดจาก ในพริกมีสารแคปไซซิน ทำให้เรารู้สึกร้อน จนเราดื่มน้ำมากขึ้น&n

แครอทเป็นหนึ่งในผักที่หลายคนรู้จักและชอบทาน เพราะรสหวานกรอบและอุดมไปด้วยวิตามิน แต่คุณรู้ไหมว่าสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งนั้น จะออกฤทธิ์ก็ต่อเมื่อแครอทถูกทำให้สุก! การทานแครอทดิบในเมนูสลัดห

7 ผักบำรุงตับ ขุมทรัพย์จากธรรมชาติ ปกป้องดูแลอวัยวะที่เป็น "โรงงานขับพิษ" ในร่างกาย การดูแลตับไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมราคาแพง แต่เริ่มต้นได้จากอาหารในมื้อธรรมดาทุกวัน โดยมีผัก 7

4 อาหารที่ควรกินตอนเช้า ขณะท้องว่าง ช่วยล้างลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดเสี่ยงมะเร็งมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่หลายคนมักมองข้าม แต่ทราบหรือไม่ว่า การเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในช่วงที่ท้องยังว่างในตอนเช้า สามา

กูรูอเมริกันให้คะแนนว่านี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการช่วยลดไขมันในเลือด ไม่ใช่ผักใบเขียว ที่ไทยหาซื้อง่าย แถมราคาไม่แพง ตามคำประเมินของผู้เชี่ยวชาญและงานวิจัยหลายชิ้น สิ่งนี้สามารถช่วยลดไขมันในเลือดและปก

ใครชอบดื่มกาแฟควรรู้ เตือน 5 อาหารไม่ควรทานคู่กาแฟ มีแต่เสีย สุขภาพแย่ กระเพาะพัง เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในโลก มีผู้คนหลายล้านคนดื่มกาแฟทุกวันเพื่อเพิ่มความ

4 อาหารที่ควรกินตอนเช้า ขณะท้องว่าง ช่วยล้างลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดเสี่ยงมะเร็งมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่หลายคนมักมองข้าม แต่ทราบหรือไม่ว่า การเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในช่วงที่ท้องยังว่างในตอนเช้า สามา